Metody produkcji

Metody produkcji

Proces produkcji szkockiej whisky ma kluczowy wpływ na smak i aromat trunku. Najmniejsze niuanse, takie jak gatunek jęczmienia czy drożdży lub źródło wody, mogą mieć kolosalne znaczenie dla jakości produktu końcowego. Poniżej przedstawiony został generalny opis poszczególnych kroków w procesie produkcji szkockiej whisky – należy jednak pamiętać, że każda destylarnia ma swoją unikalną metodę produkcji.

Naturalne elementy wody, ognia, ziemi i powietrza mają ogromny wpływ na smak szkockiej whisky. Dobre źródło krystalicznie czystej wody jest niezbędne do produkcji dobrej whisky, ogień tworzy whisky w procesie destylarni, ziemia daje zboże oraz torf, a szkockie powietrze wzbogaca whisky w czasie wieloletniego dojrzewania w beczce.

Proces produkcji szkockiej whisky
Słodowanie
Zacieranie
Fermentacja
Destylacja
Dojrzewanie
Wybierz oddział
Stilnovisti
Londyn
Aberlour
Wenecja
Poznań
Skontaktuj się
z nami