Destylarnia Strathmill

Destylarnia Strathmill powstała w 1891 r., pierwotnie pod nazwą Glenisla-Glenlivet. Mieści się w miejscowości Keith w Speyside, w okolicach Dufftown, nad brzegiem rzeki Isla. Produkowana tu whisky jest niezwykle rzadko spotykana w wersji single malt – znaczna większość produkcji trafia do zestawiania whisky blended, w tym J&B i Dunhill.

Nieliczne wersje single malt dostępne na rynku charakteryzuje delikatny charakter, z akcentami kwiatów i wanilii. Stara legenda mówi, że kiedyś na terenie destylarni funkcjonowała „fontanna whisky”, czyli otwarte naczynie ze świeżo wydestylowaną whisky, z którego odwiedzający mogli bezpośrednio skosztować trunku.